Resep chocolate pudding

Puding adalah menu yang paling umum di hidangkan buat dessert. kita kenalan dulu yup!! sama puding. 

Puding adalah makanan seperti agar-agar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Puding mengandung energi sebesar 194 kilokalori, protein 1,9 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 0 gram, kalsium 33,5 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0,2 miligram.  Selain itu di dalam Puding juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 189 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Puding, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

nah udah taukan about puding, now kita bisa bikin sendiri di rumah, ini resepnya selamat mencoba ;)

Bahan:

- Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

- Gula pasir, 100 gram

- Susu cair cokelat, 600 ml

- Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan

- Pasta cokelat, 1 sendok teh

- Garam, secukupnya

Untuk Saus:

- Susu cair, 250 ml

- Tepung maizena, 1 sendok teh

- Gula pasir, 50 gram

- Garam, secukupnya

- Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

- Kuning telur, 1 butir, kocok

Cara Membuatnya:

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.
4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.
5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Resep Molten chocolate pudding

Menu dessert yang satu ini hmmm yummy banget deh.. di luar coklat dan di dalam ada kejutan coklat yang lumer :9 . buatnya fun dan pastinya nyantapnya fuuunnn banget karena coklat  

"Riset membuktikan, 1,5 ons batang cokelat hitam kira-kira memiliki 800 mg antioksidan, hampir sama jumlahnya (atau boleh jadi lebih banyak) dengan antioksidan yang terdapat di secangkir teh hitam atau red wine. Selain jumlahnya, mutu flavonoid biji cokelat pun diakui kehebatannya. Di sebuah simposium gawean American Academy for the Advancement of Science beberapa waktu lalu, sang flavonoid mendapat pengakuan sebagai antioksidan mumpuni."

Bahan :

100	gram mentega
200	gram dark cooking chocolate, potong-potong
1	sendok teh NESCAFE Classic
1	sendok makan MILO
3	butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
75	gram gula pasir halus
½	sendok teh vanili bubuk
2	sendok makan tepung terigu

Cara Mengolah :

1. Tim mentega, cokelat, NESCAFE dan MILO hingga leleh. Angkat. 2. Kocok kuning telur dan gula hingga lembut dan mengembang. 3. Tuangkan cokelat leleh, aduk hingga rata. 4. Masukkan vanili dan tepung terigu sambil aduk rata. 5. Kocok putih telur hingga kaku. 6. Tuang ke dalam adonan cokelat,aduk rata. 7. Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk tahan panas. 8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga permukaannya mengeras. 9. Angkat dan dinginkan. Tips: - Jika ingin rasa yang lebih dahsyat, sajikan puding dengan es krim vanilla.

Resep Vanilla choco milkshake

Menu dessert kali ini yang akan di bahas yauitu... minuman yup!! kalo abis makan pasti harus minun, menu yang satu ini lagi d gandrungin deh sama remaja2, karena manisss dan pastinya seyeeegerrr ^_^ yoww milkshake... ini deh resepnya

Bahan I:
100 ml susu cair
3 scoop  es krim vanili
2 sdm madu

Bahan II:
100 ml susu cair cokelat
3 scoop  es krim cokelat
2 sdm saus cokelat

Cara membuat:

1. Bahan I : Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus. Sisihkan. 
2. Bahan II : Masukkan semua bahan ke dalam blender, proses sampai halus. Sisihkan.
3. Tuang bahan II ke dalam gelas hidang hingga setengah dari tinggi gelas.
4. Tambahkan bahan I hingga penuh, lalu aduk sekali putaran dengan sendok, hingga membentuk pola marmer.
5. Sajikan dengan toping sesuai selara .

Untuk 2 Gelas

Tips:  Milkshake dua rasa ini dapat disesuaikan dengan selera Anda. Misalnya mengganti cokelat dengan stroberi.

Resep Triple cheese cake

sedikit curcol...hehehe sejak  masuk kuliah jadi suka icip-icip makanan nih terutama cake,bread, dll pokoknya, apalagi yang berbahan cheese and chocolate, hmmm I loved

well menu yang satu ini yummy banget :)

Bahan :

• 300 gr cream cheese 
• 5 ml air lemon
• 180 gr gula pasir
• 400 ml krim segar
• 50 gr dark chocolate , lelehkan
• 1 sdt pewarna merah makanan
• 1 loyang white sponge  siap pakai, bagi 3 bagian

 
Garnis:

• 100 gr cokelat putih, serut
• 1 bh stroberi

 
Cara Membuat:

1. Kocok cream cheese  dan air lemon sampai mengembang dan lembut, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan krim segar, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata. Satu bagian biarkan putih, satu bagian campur dengan cokelat leleh, dan satu bagian campur dengan pewarna merah.
3. Siapkan ring  persegi ukuran 10x 20 cm, alasi dengan 1 bagian white sponge , lalu tuang adonan cokelat, masukkan ke dalam freezer  biarkan sampai mengeras. Setelah mengeras, lapisi permukaan adonan cokelat dengan white sponge cake , lalu siram dengan adonan merah, lapisi permukaan dengan white sponge cake , masukkan ke dalam freezer , diamkan sampai beku. Terakhir, tuang adonan putih, ratakan dan simpan dalam freezer  sampai semua beku.
4. Keluarkan cheese cake  dari ring , lalu taburi dengan cokelat putih serut dan hias dengan buah stroberi. Sajikan.

Untuk 8 Potong

 

Resep: Cheese Cake Factory

Resep Jasuke ( Jagung Susu Keju )

Jagung yang mengandung karbohirat di tambah dengan susu dan keju yang mengandung protein dengan coklat yang yummy cocok banget buat cemilan yang sehat, salah satunya iniiii... ;)

bahannya :

- 250 gram jagung manis pipil
- 4 sdm susu kental manis putih, atau yang satu saset
- 1 sdm margarine, tergantung selera

- 50 gram keju cheddar parut, seselera juga deh

toping nya bebas sesukanya
 

caranya :

- kukus jagung selama kurang lebih 10 menit sampe matang, angkat sisihkan.
- siapkan wadah / cup plastik, masukkan jagung selagi hangat
- aduk dengan margarine sampai rata
- beri susu kental manis
- taburi keju parut
- sajikan hangat...;)

oiyaa..  lebih yummy lagi kalo  di toping chocochips, meses, strawberry sauce or other. okeeyy try at home ^_^

Resep Chicken Yakiniku

Kalo sebelumnya bahas beef yakiniku, sekarang kita ganti bahan utama pake ayam hmmm... :)

 Bahan:

• 300 g  daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong ukuran 0,75x5x3 cm
• minyak sayur 
• Saus:
• 75 ml  kecap Jepang (Kikkoman)
• 1 sdt  bawang putih parut
• ½ sdt  jahe parut
• 2 sdm  sake
• ½ sdt  gula pasir
• 2 sdm  kaldu
• ½ sdt  minyak wijen 

Cara membuat:

1. Saus: Campur semua bahan menjadi satu.  
2. Panaskan wajan besai datar di atas api sedang, semir minyak sayur.  
3. Celupkan tiap potong ayam ke dalam saus lalu masak dalam wajan datar hingga kedua sisinya matang. Angkat.  Sajikan hangat dengan nasi dan sup miso. 

Resep Beef Yakiniku

Bahan :

• 500 gr daging sirloin  iris tipis 
• 100 gr bw Bombay iris tipis 
• 100 cc kaldu ayam 
• 1 buah paprika iris 
• 3 buah bawang putih iris halus

Bahan sauce :

• 100 cc kikoman 
• 100 cc sake 
• 50 cc white/red wine (optional) 
• 50 gr gula  pasir 
• 1 batang  bawang daun  potong  panjang 
• 2 ½ sm kecap manis2 buah bawang putih , keprek lalu  iris 
• 1 sendok makan  wijen, panggang.

Cara membuat :

1. Satukan semua  bahan  sauce  masak  sampai  mendidih  kira2  15 menit, dinginkan dan saring. Sisihkan . 
2. Panaskan  2  sendok makan   minyak , goreng  bawang   putih  dan  bawang   bombay  sampai  layu,  masukan paprika sambil aduk2  sebentar lalu sisihkan.
3. panaskan 2 sendok makan minyak dan 1 sm minyak wijen, masukan daging aduk2 sampai   berubah warna, tuangkan sauce   dan   kaldu, aduk rata, sampai  daging  matang   dan air  tinggal  sedikit, masukkan bawang bombay dan paprika tambahkan wijen.

 Angkat  dan  hidangkan  ... !!  :9