Resep Beef Yakiniku

Bahan :

• 500 gr daging sirloin  iris tipis 
• 100 gr bw Bombay iris tipis 
• 100 cc kaldu ayam 
• 1 buah paprika iris 
• 3 buah bawang putih iris halus

Bahan sauce :

• 100 cc kikoman 
• 100 cc sake 
• 50 cc white/red wine (optional) 
• 50 gr gula  pasir 
• 1 batang  bawang daun  potong  panjang 
• 2 ½ sm kecap manis2 buah bawang putih , keprek lalu  iris 
• 1 sendok makan  wijen, panggang.

Cara membuat :

1. Satukan semua  bahan  sauce  masak  sampai  mendidih  kira2  15 menit, dinginkan dan saring. Sisihkan . 
2. Panaskan  2  sendok makan   minyak , goreng  bawang   putih  dan  bawang   bombay  sampai  layu,  masukan paprika sambil aduk2  sebentar lalu sisihkan.
3. panaskan 2 sendok makan minyak dan 1 sm minyak wijen, masukan daging aduk2 sampai   berubah warna, tuangkan sauce   dan   kaldu, aduk rata, sampai  daging  matang   dan air  tinggal  sedikit, masukkan bawang bombay dan paprika tambahkan wijen.

 Angkat  dan  hidangkan  ... !!  :9